quinta-feira, 27 de novembro de 2014

Lei Antifumo entra em vigor em todo o país na próxima semana

Será permitido fumar em áreas ao ar livre, parques, praças, em áreas abertas de estádios de futebol, em vias públicas e em tabacarias, que devem ser voltadas especificamente para esse fim





Entra em vigor na próxima quarta-feira (3/12) a Lei Antifumo que proíbe, entre outras coisas, fumar em locais fechados, públicos e privados, de todo o país. Para especialistas, a medida é um avanço no combate ao hábito de fumar. Pouco mais de 11% da população brasileira são fumantes. No Dia Nacional de Combate ao Câncer, comemorado nesta quinta-feira (27/11), a informação vem reforçar as medidas de prevenção da doença.

Com a vigência da Lei 12.546, aprovada em 2011 mas regulamentada em 2014, fica proibido fumar cigarrilhas, charutos, cachimbos, narguilés e outros produtos em locais de uso coletivo, públicos ou privados, como hall e corredores de condomínio, restaurantes e clubes, mesmo que o ambiente esteja parcialmente fechado por uma parede, divisória, teto ou até toldo. Se os estabelecimentos comerciais desrespeitarem a norma, podem ser multados e até perder a licença de funcionamento.

A norma também extingue os fumódromos e acaba com a possibilidade de propaganda comercial de cigarros até mesmo nos pontos de venda, onde era permitida publicidade em displays. Fica permitida a exposição dos produtos, acompanhada por mensagens sobre os males provocados pelo fumo. Além disso, os fabricantes terão que aumentar os espaços para os avisos sobre os danos causados pelo tabaco, que deverão aparecer em 100% da face posterior das embalagens e de uma de suas laterais.

Será permitido fumar em casa, áreas ao ar livre, parques, praças, em áreas abertas de estádios de futebol, em vias públicas e em tabacarias, que devem ser voltadas especificamente para esse fim. Entre as exceções também estão cultos religiosos, onde os fiéis poderão fumar, caso isso faça parte do ritual.

Nas Américas, segundo a Organização Pan-Americana de Saúde (Opas), 16 países já estabeleceram ambientes livres de fumo em todos os locais públicos fechados e de trabalho: a Argentina, Barbados, o Canadá, Chile, a Colômbia, Costa Rica, o Equador, a Guatemala, Honduras, a Jamaica, o Panamá, Peru, Suriname, Trinidad e Tobago, o Uruguai e a Venezuela. Dados do Instituto Nacional do Câncer (Inca) mostram que cerca de 90% dos casos de câncer de pulmão, o mais comum de todos os tumores malignos, estão relacionados ao tabagismo. A instituição estima que em 2012 foram diagnosticados mais de 27 mil novos casos da doença, considerada “altamente letal”.

Segundo o epidemiologista e consultor médico da Fundação do Câncer, Alfredo Scaff, o hábito de fumar está ligado não só a cânceres no aparelho respiratório, mas também a outros como de bexiga e intestino e pode causar outras doenças, como hipertensão e doenças reumáticas. “A gente sempre associa o hábito de fumar ao câncer, mas não é só o câncer, são quase 50 doenças que ele pode causar, direta ou indiretamente". Scaff lembrou que os males podem atingir a pessoa que fuma e a que está ao lado, o fumante passivo.

O epidemiologista conta que enquanto no fim da década de 80, uma pesquisa apontou que cerca de 35% da população adulta eram fumantes, esse número hoje gira em torno de 11%. Para ele, essa redução também se deve à legislação, que impede que as pessoas fumem em qualquer lugar, e às limitações de propaganda. “A entrada em vigor da Lei Antifumo vai limitar o lugar onde a pessoa pode fumar, isso já não permite que ela fume a todo momento. Só para lembrar, um tempo atrás, você podia fumar em avião, no ambiente de trabalho, dentro do cinema, em qualquer lugar podia puxar o cigarro”.

O especialista alerta que as pessoas precisam entender que o hábito de fumar é um vício, uma doença que precisa de tratamento. Ele ressalta que a rede pública disponibiliza em todo o Brasil medicamentos e insumos necessários para quem quer parar de fumar. Para reforçar a importância da Lei Antifumo, a Fundação do Câncer, em parceria com a Aliança de Controle do Tabagismo, lança na semana que vem campanha informativa nas redes sociais. A campanha visa a conscientizar a população sobre o tema e repassar informações sobre a lei.
Fonte: http://sites.uai.com.br/app/noticia/saudeplena/noticias/2014/11/27/noticia_saudeplena,151449/lei-antifumo-entra-em-vigor-em-todo-o-pais-na-proxima-semana.shtml

domingo, 5 de janeiro de 2014

Uma Paradinha temporária...


Vocês já devem ter notado que o blog anda paradinho né?
Me mudei se cidade a trabalho,por isso a falta de posts,assim por enquanto vou dar uma paradinha por aqui,mas em breve,outro blog novinho em folha virá com novos bares por aí.
Obrigada por sua visita sempre!

quinta-feira, 17 de outubro de 2013

Cerveja é tema de circuito gastronômico em BH

16 OUTUBRO 2013 - 16:00 - 

Cerveja é tema de circuito gastronômico em BH





Restaurantes da capital mineira vão combinar a bebida com pratos especiais

Belo Horizonte vai receber, entre os dias 18 de outubro 9 de novembro, o primeiro circuito gastronômico dedicado exclusivamente às cervejas especiais. O Beer Chef vai reunir cinco dos melhores bares e restaurantes que comercializam os melhores rótulos da bebida em combinações que prometem surpreender os paladares mais exigentes.
Ao todo, cinco estabelecimentos da capital vão participar dessa primeira edição: Xapuri, Rima dos Sabores, Mercearia 130, La Palma e Agosto Butiquim. Os chefs desses locais prepararam pratos especiais para o evento, sempre com a harmonização com uma cerveja.
O objetivo é explorar todo o sabor dessa bebida, que tem apreciadores em todo o mundo e que possuiu uma imensa variedade, mas que é ainda pouco explorada pelos consumidores brasileiros. Os valores dos combos variam entre R$ 28,00 e R$ 45,00 o que inclui o prato e a cerveja harmonizada.

domingo, 15 de setembro de 2013

Promoção Bares BH e Cachaça São Gonçalo do Bação



O blog Bares BH em parceria com a Cachaça São Gonçalo do Bação (@cachacadobacao)vai sortear uma cesta recheada de produtos da cachaça e mais uma porção deliciosa para ser consumida no Bar Social com degustação da Cachaça São Gonçalo do Bação no dia 19 de setembro.

Para participar é fácil: Basta curtir a fan page do blog Bares BHhttps://www.facebook.com/baresbh.belohorizonte,compartilhar de forma pública a imagem da promoção e clicar em quero participar no Link da promoção ( https://www.facebook.com/baresbh.belohorizonte/app_154246121296652 ) .

O sorteio será no dia 18/09/2013 as 19:00h e a entrega do Prêmio no dia 19 de setembro as 20h no bar Social na Savassi.Haverá nesse dia degustação da Cachaça no bar para todos que derem uma passadinha por lá.

A cachaça São Gonçalo do Bação é produzida de forma artesanal no distrito de mesmo nome, na Fazenda Olhos D`Água em Itabirito/MG, pelo engenheiro da Escola de Minas de Ouro Preto, Elias Costa de Rezende. É uma cachaça pura de sabor leve e cor levemente dourada.
Por seu uma produção artesanal,a produção é limitada a uma média anual de três mil litros, e o engarrafamento, somente após descansar sete anos em tonéis de carvalho,o que a torna um produto muito cobiçado,inclusive por colecionadores.

Para ganhar uma das garrafas da edição limitiada,basta participar da promoção.




REGULAMENTO: SORTEIO DE CESTAS CACHAÇA SÃO GONÇALO DO BAÇÃO
– PROMOÇÃO “CACHAÇA BAÇÃO E BARESBH NAS REDES SOCIAIS ”


1. Os sorteios serão promovidos pela Cachaça São Gonçalo do Bação Elias Costa de Rezende
MG,30350-540 nome fantasia cachaça são Gonçalo do Bação. Endereço comercial: Fazenda olhos D’agua MG- 30350-540. E-mail: www.cachacabacao.com.br. Inscrita no CNPJ 13765449/0001. E 9290637000014. em parceria com blog Bares BH www.baresbh.com, empresa sediada em Belo Horizonte, MG, à Av. do Contorno, 2.090/sala 802 e será realizado no período de 23/07/2013 a 22/08/2013,para todas as pessoas físicas.
2. A promoção terá o seu início a partir do dia 15/09/2013 às 20:30h pelas redes Sociais do Blog Bares BH  e seu término no dia 18/09/2012 às 19h, sendo esta a última data e o horário final para a participação na Fan Page da blog Baresbh no Facebook - . (https://www.sorteiefb.com.br/tab/promocao/239639 )  .
O ganhador deverá se manifestar até 24 horas após o sorteio. Caso o ganhador não entre em contato (via e-mail, ou Inbox pelo Facebook do Bares BH(www.facebook.com/baresbh.belohorizonte), a comissão organizadora sorteará um novo ganhador na data seguinte ao prazo.

3- A promoção é destinada exclusivamente a pessoas físicas, acima de 18 anos, residentes na cidade de Belo Horizonte (Minas Gerais), e região metropolitana, exceto empregados do Bares BH, e quaisquer outras pessoas envolvidas na organização da promoção.
4. A participação na promoção não implica em nenhum compromisso na aquisição de produto ou serviço, tampouco pagamento de qualquer quantia.
5. A participação da promoção fica restrita a usuários maiores de 18 anos de idade.
6. Só serão considerados inscritos na promoção, os participantes que curtirem a Fan Page do blog BaresBH no facebook, que clicarem na aba Promoções com a descrição do concurso - https://www.sorteiefb.com.br/tab/promocao/236154,  e compartilharem a imagem referente a promoção.
7. O contemplado receberá contato pelas redes sociais, e-mail ou por telefone logo após o sorteio no horário entre  10 às 18 horas, para informar os dados pessoais, o endereço para retirada do prêmio.
8.Para receber seu prêmio, o participante premiado deverá confirmar seus dados, apresentando o RG e/ou CPF do sorteado e assinar o comprovante de recebimento.
7. O contemplado terá 12 horas após o sorteio, para retornar o contato feito pelas redes sociais, e-mail ou por telefone. Caso o contemplado não se manifeste até o horário estipulado, será feito novo sorteio do prêmio.
7.1- A cesta deverá ser retirada no Bar Social no dia 19 de setembro a partir das 20:00h no endereço Rua Ceará 1580 - Savassi -             55-31-3227-6844.Além da Cesta de produtos da Cachaça,o sortudo ganhará uma porção de cortesia da casa (a casa disponibilizará no dia,uma porção a ser definida pelo bar) e uma rodada de shot de cachaça São Gonçalo do Bação para o ganhador da Promoção.
8. O concurso consiste em: 
 FACEBOOK :  Sorteio de um usuário do Facebook que curtir a Fan Page do blog BaresBH, clicar em “Promoção” na aba Promoções com a descrição do concurso e compartilhar a imagem referente a promoção. O ganhador receberá 1 (uma) cesta de produtos da Cachaça São Gonçado do Bação contendo: conjunto de avental e touca de chef bordados com a logo, 1 garrafa da cachaça , 1 garrafinha brinde e 2 copos p/cachaça,mais uma porção de petiscos oferecida pelo Bar Social e uma rodada de shot da cachaça São Gonçalo do Bação,no dia da entrega do prêmo no bar.

9. O sorteio será realizado através da ferramenta "sorteie-me". Caso a ferramenta "sorteie.me” não esteja realizando sorteios no horário definido por este regulamento, será utilizada a ferramenta randon.org. Caso a ferramenta randon.org também esteja indisponível, com qualquer problema técnico, os sorteios serão feitos por uma ferramenta interna da realizadora da promoção que escolherá aleatoriamente o ganhador por meio de cadastro manual feito pela equipe da mesma.
10. O Blog BaresBH e  Cachaça São Gonçalo do Bação e o Bar Social não se responsabilizam pela correção dos dados fornecidos pelo participante no ato da inscrição da promoção. PARA SE INSCREVER NA PROMOÇÃO O INTERESSADO DEVERÁ LER ATENTAMENTE O REGULAMENTO DA PROMOÇÃO E AO PARTICIPAR DA PROMOÇÃO, SERÁ CONSIDERADO QUE ESTÁ DE ACORDO COM TODAS AS CONDIÇÕES DO REGULAMENTO.
11. O prêmio não poderá ser convertido em dinheiro e nem tampouco substituído por qualquer outra espécie de bens ou serviços.
12. Serão automaticamente excluídos os participantes que tentarem fraudar ou burlar as regras estabelecidas neste regulamento.
13. O participante declara ainda que concede a autorização expressa de uso de imagem por tempo indeterminado, respondendo penal e civilmente por esta informação, isentando a Cachaça Bação e o Blog de qualquer responsabilidade.
14. Os ganhadores concordam em autorizar o uso de sua imagem, som de sua voz e seu nome em quaisquer meios de comunicação, processos de multimídia ou mídia impressa (TV, mídia impressa e mídia digital) ou em quaisquer peças ou materiais promocionais, para divulgação deste concurso e da distribuição dos prêmios, sem quaisquer restrições e sem qualquer ônus para a Cachaça Bação.
15. Quaisquer pontos não abordados neste regulamento serão dirimidos pela comissão organizadora. As decisões serão soberanas, irrevogáveis e irrecorríveis. A simples participação neste concurso de incentivo à criatividade implica no total conhecimento e aceitação irrestrita deste regulamento.
16. Na eventualidade do participante ganhador vir a falecer, o prêmio será entregue ao respectivo espólio, na pessoa do seu inventariante.
17. O presente regulamento poderá ser alterado e/ou o concurso suspenso ou cancelado, sem aviso prévio, por motivo de força maior ou por qualquer outro fator ou motivo imprevisto que esteja fora do controle das realizadoras e que comprometa o concurso de forma a impedir ou modificar substancialmente a condução deste como originalmente planejado.
18. Quaisquer dúvidas, divergências ou situações não previstas neste regulamento serão julgadas e decididas de forma soberana e irrecorrível por uma comissão julgadora formada por no mínimo 3 membros indicados pela promotora.
19. Os participantes, ao fazerem suas inscrições, manifestam sua total concordância com as regras deste concurso. A participação neste concurso implica ainda na aceitação total e irrestrita de todos os itens deste regulamento.
20. O prêmio só poderá ser retirado no dia 19 de setembro a partir das 20:00h no Bar Social-Rua Ceará 1580 - Savassi -             55-31-3227-6844.

Esta promoção não é, de maneira nenhuma, patrocinada ou administrada por ou em associação ao Facebook, mas sim pelo responsável por esta fanpage. Ao participar, você compreende que a responsabilidade pela entrega de eventuais prêmios não é do Facebook ou do Sorteie.me, mas sim da fanpage organizadora da promoção.


Quer ganhar uma cesta de produtos da Cachaça São Gonçalo do Bação,mais uma porção deliciosa de bolinho de arro da Rai no Bar Social e mais uma rodada de shot da cachaça ?
Então curte aí a promoção e boa sorte!Sorteio dia 18 em?Mas não se squece de compartilhar de foma pública a promoção e clicar na aba promoção https://www.sorteiefb.com.br/tab/promocao/255873 .
Boa sorte!

Receita de família:Torresmo crocante


Já disse aqui algumas vezes que meu pai é um exímio cozinheiro.É um chefe a moda antiga, especializado em agradar filhos, família e manter a mesa cheia.Acho que adoro tudo o que ele faz e com isso aprendi a cozinhar e a amar a cozinha , mas tem uma coisa que ele faz, que só ele consegue fazer e ficar divino: Torresmo a pururuca!
Se você é mineiro,sabe bem a importância do torresmo sequinho no tradicional feijão tropeiro.Além disso é um excelente petisco com cervejinha!!!

De tanto tentar fazer igual, e não conseguir,pedi a ele que me ensinasse e quero dividir com vocês a receita.

Apesar de simples, a coisa exige paciência e domínio das panelas para não se queimar, porque o treco espirra.

Segue a receita:

1 kg de toucinho já picado
1 colher de cachaça ou álcool
1 colher de sal
1 litro de óleo de soja

Modo de fazer

Tempere o toucinho com a cachaça e o sal. Deixe descansar por 4 horas.
Frite o torresmo na própria gordura, quando ele começar a empipocar e a espirrar muito, desligue o fogo, tape a panela e deixe o torresmo descansar na gordura dele mesmo por 8 horas.

Aqueça 1L de óleo limpo (não pode ser óleo que recebeu outra fritura antes)em outra panela, retire o torresmo da sua própria gordura e frite- o em óleo  quente. Ele começará a pururucar na hora, é só retirar e colocar em papel absorvente para escorrer e esperar esfriar um porquinho.

Cai bem com uma cervejinha bem gelada ou uma cachaça envelhecida.É uma ótima pedida para o almoço de domingo!


quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Eddie Fine Burguers-Pátio Savassi: sanduba bom,mas a demora... cansa!

1.      
Fui almoçar com umas amigas no Eddie  no meio  da semana,cardápio escolhido: Sanduíches gigantes,batata frita e tudo mais gordureba que conseguimos pedir rs.

O lugar é conhecido pelos sanduíches e hambúrgueres divinos,saborosos e gigantes que são servidos,mas também pela demora da entrega do pedido.Gente,como demora!40 minutos para recebermos nossos sanduíches,e nem estava tão cheio em!

O atendimento é muito bom,os garçons são atenciosos,atentos e muito educados,mas o pedido não chega nuuuunca,acredito que eles precisem de mais gente na cozinha,pois ela não dá conta da demanda.

O Milk Shake é um abuso e uma pessoa sozinha não dá conta de tomá-lo todo,então divida com alguém,pois é muita gula tentar bebê-lo sozinho,vai por mim!

Os sanduíches são caros,média de R$ 18,00 cada,mas há opções para todos os paladares.


Se você não estiver morto de fome e não for desorientado como eu,vale demais comer lá,mas como disse,prepare-se para esperar seu pedido...


sexta-feira, 2 de agosto de 2013

Hoje é dia Internacional da cerveja,onde você vai comemorar?


Hoje é dia internacional da cerveja e em plena sexta-feira!!! Não teria dia melhor para comemorar né?Você sabia que a cerveja e o chopp são quase a mesma coisa?"A diferença é que o chopp  não é pasteurizado. O processo de produção das duas bebidas é idêntico, mas no final a cerveja é pasteurizada e o chope não”
Então seja com chopp ou cerveja,vamos comemorar!

Listei alguns locais  em BH,para você comemorar.

Então boa comemoração!


  • ALBANO'S - Anchieta
Rua Pium-í, 611 - Anchieta
Tel. 3281-2644 / 3281-8606
www.albanos.com.br
albanos@albanos.com.br
Horário de Funcionamento: 2ª a 6ª a partir das 18h - Sáb., Dom. e feriados a partir das 15h
*Adoro a casa,perfeita,atendimento 10,bom para encontrar amigos e o chopp é divino!

  • ALBANO'S - Lourdes
Rua Tomáz Gonzaga, 2076 - Lourdes (esquina com Rio de Janeiro)
Tel. 3292-6221 / 3281-8606
www.albanos.com.br
albanos@albanos.com.br
Horário de funcionamento: 2ª a 6ª a partir das 18h, Sáb. Dom. e feriados a partir das 15h.
*Casa nova,perfeita,pequena.atendimento 10,bom para encontrar amigos e o chopp é divino,mas tenha paciência para aguardar a entrada,porque como toda novidade em BH...demoooraaa!Mas vale a pena

  • BOI BEER SION
Av. Bandeirantes, 619 - Sion
Tel. 2535-9560 / 3221-7265
tapassion@gmail.com
Funcionamento:3ª a 6ª das 17h30 às 0h30. Sáb e Dom das 11h ás 01h30.
*Delícia,atendimento bom,fica lotado.Chopp é gelado,mas podia ser mais!

  • GERMANO CHOPP BAR
Av. Guaicuí, 303 - Luxemburgo
Tel. 3344-7070
Horário de Funcionamento: 2ª a 6ª a partir das 18h - Sab. Dom. e feriado a partir das 12h
*Lugar bacana,lindo,chopp gostoso,gente bonita e no dia que fui o atendimento estava jóia!

  • JUSCELINO DECK BEER
Av. Otacílio Negrão de Lima, 2733 - Pampulha
Tel. 3441-1306
Horário de Funcionamento: 2ª a 6ª a partir das 17h, Sáb, Dom. e feriados a partir das 11h.
*Lugar lindo,chopp Backer,cervejas especiais,atendimento fraco,mas estou dando mais um voto de confiança.

  • KRUG BIER
Rua. Major Lopes
Tel. 3286-0061
Horário de Funcionamento: 2ª a 6ª a partir das 18h - Sáb., Dom. e feriados a partir das 13h.
*Adooooooro esse lugar,além do chopp ser perfeito,a cerveja de trigo maravilhosa,o atendimento é maravilhoso e lá tem um filé a parmegina a palitoo...DIVINO!

  • CAFÉ VIENA BEER
Av. do Contorno, 3968 - Funcionários
Tel. 3221-9555
www.cafeviena.com.br
cafeviena@gmail.com
Horário de Funcionamento: 2ª a Sáb. a partir das 8h até último cliente
A casa é pequena e funciona mesmo no segundo andar,tem no fundo da casa uma varandinha delciosa para sábado a tarde ou noites quentes.A carta de cerveja é invejável,mas a conta pode ser cara,dependendo do que vc escolher.Tem um garçon lá,engraçadíssimo,o Léo,que é ótimo.O sorvete deles também é divino.

  • CHOPERIA SKALDERETA
Rua Professor Mário Werneck, 821 - Buritis
Tel. 3378-7988
www.skaldereta.com.br
Horário de Funcionamento: 2ª a Sab. a partir das 11h - Dom. a partir das 18h

  • CHOPPERIA ALMANAQUE
Av. Cristiano Machado,4000 - Bairro União - Minas Shopping
Tel. 3425-7233
www.choperiaalmanaque.com.br
Horário de Funcionamento: Diariamente das 10h às 2h. Entrada até 23h.
*Gosto muito de almoçar lá,principalemnte no do Minas Shopping.O chopp é delícia,mas o atendimento vem caindo. Garçons desatentos e chopp demorando a chegar.Para quem gosta,tem pizza também.

  • CHOPPERIA PINGÜIM
Rua Grão Mogol, 157 - Sion
Tel. 3282-2007
www.pinguimochopp.com.br
Horário de Funcionamento: Diariamente a partir das 11h.
*O lugar é lindoooooooooo,o chopp é perfeito,

  • EMPÓRIO SANTO ANTONIO
Av.Raja Gabaglia, 4811 Santa Lúcia
Tel. 3293-6631/9223-1843
www.grupohappynews.com.br
Horário de funcionamento:Dom. á sexta á partir das 18h--Sábado a partir das 14h

  • DEVASSA CHOPERIA
Av. Getúlio Vargas, 809 - Savassi
Belo Horizonte
(31) 3223-2356

  • ENTRE FOLHAS
R. Maj. Lopes, 709, São Pedro
Belo Horizonte
(31) 3281-4166

  • MARIA DE LOURDES BOTEQUIM
R. Bárbara Heliodora, 141
Belo Horizonte
(31) 3292-7203

  • EXCLUSIVO CHOPERIA
Av. do Contorno, 8863 -
Gutierrez  Belo Horizonte - 
(31) 2512-0551

  • Krug Bier
R. Maj. Lopes, 172 - São Pedro
 Belo Horizonte 
(31) 2535-1122
  • ELVIS KING PUB
    Rua Santa Rita Durão, 309 - Savassi - Belo Horizonte


    • COCANA BIER
    Av. Otacílio Negrão de Lima, 6830 -
     Bandeirantes  Belo Horizonte -
    (31) 3427-7315
    • FILÉ DO ESPETO
    Avenida Fleming  271, Ouro Preto, Belo Horizonte  
    (31) 3498-4554

    • HAUS MUNCHEN
    R. Juiz de Fora, 1257 - Santo Agostinho  Belo Horizonte - MG, 30180-060
    (31) 3291-6900
    • CHOPERIA STATUS

    Rua Pernambuco, 1150 - Savassi - Belo Horizonte
    • CHOPERIA SANTA TEREZA
    Rua Mármore, 365 - Santa Tereza - Belo Horizonte/MG

    • ARMAZÉM MEDEIROS
    R. Rio de Janeiro, 2221 - Lourdes, Belo Horizonte 
    Telefone:(31) 3275-2665

    • EMPÓRIO SERAFINA
     Rua Marília de Dirceu, 192 - Lourdes - Belo Horizonte/MG




    sexta-feira, 26 de julho de 2013

    Governo de Minas reduz o ICMS para bares e restaurantes

    Governo de Minas reduz o ICMS para bares e restaurantes

    Segmento de gastronomia ganha com decreto 46.274.

    A Associação Brasileira de Bares e Restaurantes e a Secretaria de Estado de Turismo de Minas Gerais comemoram a redução de carga tributária que incide sobre as operações do setor de alimentação, oferecendo ao segmento de gastronomia do Estado. A partir de 1º de agosto próximo, a alíquota do ICMS reduz a 3% para alimentação e permanece em 4% para as demais operações. Além disso, a partir de 1º de setembro, será retirado do cálculo do imposto devido o valor relativo ao pagamento dos usuários a título de gorjeta, desde que limitado a 10% do valor da conta.

    O decreto 46.274, publicado na edição desta quinta-feira (11), do Minas Gerais – Diário Oficial dos Poderes do Estado, assinado pelo governador Antonio Anastasia, é mais uma importante conquista alcançada pela  Abrasel através da Secretaria de Estado de Turismo. O setor de alimentação que será beneficiado com as implantação das medidas é responsável por 40% do PIB do turismo de Minas Gerais e conta com cerca de 50.000 empresas, sendo a gastronomia um dos principais atrativos turísticos de nosso estado.

    Para o presidente da Abrasel Minas, a redução da alíquota de ICMS e a exclusão das gorjetas da base de cálculo do mesmo imposto, possibilita a geração de um ambiente mais positivo e produtivo para o setor de alimentação fora do lar em Minas Gerais. “O estado da gastronomia ganha em competitividade e principalmente com a perspectiva de redução no alto índice de informalidade que incide sobre este setor”, diz Fernando Junior.

    Para se beneficiar da medida, o contribuinte fica condicionado a usar equipamento emissor de cupom fiscal (ECF) ou à emissão de documentos fiscais por processamento eletrônico de dados (PED); não ter débitos para com a Fazenda Pública Estadual; e ao recolhimento do imposto devido na entrada de mercadoria ou serviço oriundo de outra unidade da federação, calculado pela diferença entre a alíquota interna e a interestadual sobre o valor da operação ou prestação.

    Estão excluídas da medida as operações com isenção integral ou não incidência do imposto; as operações sujeitas ao regime de substituição tributária; e o imposto calculado pela diferença entre a alíquota interna e a interestadual, relativo à entrada de mercadoria de outro estado brasileiro.

    “A redução do ICMS tem como objetivo principal  favorecer  diretamente os pequenos empresários e a entrada de novos empreendedores no segmento. Dessa forma, além de gerar de novos empregos e incentivar o setor da gastronomia, alimentos e bebidas de Minas Gerais, a iniciativa  vem reforçar ainda mais a imagem de Minas Gerais como o Estado da gastronomia, atraindo investidores e turistas.” afirma o Secretário de Estado de Turismo Agostinho Patrus Filho.

    Ao contrário do que possa parecer e de acordo com os números divulgados por outros Estados que adotaram a mesma medida, como Rio de Janeiro,  com a redução do ICMS a arrecadação cresceu principalmente pela alta empregabilidade e desenvolvimento exponencial do setor de bares e restaurantes.


    segunda-feira, 15 de julho de 2013

    Comida Mexicana de verdade,na rua.

    Fotos:Tatiana Azevedo


    Não temos muitas opções de locais que servem comida mexicana em BH,e algumas casas que experimentei,deixaram a desejar.Sabores as vezes fortes demais,outros insonsos e outros com Doritos demais para acompanhar,no lugar das Tortilhas.
    Há em BH um "Trailler"que vende comida Mexicana de altíssima qualidade,e o melhor,na rua,com valores bem acessíveis.Tudo é produzido por eles de forma bem artesanal,inclusive as tortilhas.O dono é mexicano casado com uma mineira,um casamento de sabores bem inusitado.

    Você pode encontrá-lo em 3 endereços:


    • Feira do Conjunto Celso Machado: Av. Heráclito Mourão de Miranda em frente ao Clube Sete - as 5ªs feiras, de 18:00 às 23:00. 



    •  Bairro Castelo/Alípio de Melo - Av. dos Engenheiros estacionado na Praça dos Agricultores nas 3ªS e 6ªS feiras de 18:00 às 22:30.



    • Conjunto California - Av. dos Clarins de 18:00 às 22:30.

    Fotos:Tatiana Azevedo

    No cardápio há Tacos, tortilhas,guacamole,molho Salsa Roja(molho super apimentado),entre outras coisas.

    Os preços são muito bons,em média R$ 6,00 as tortilhas recheadas e eles aceitam cartão de débito.

    Se você estava procurando uma programação diferente para essa semana,agora já tem.
    Vai lá e me conta o que achou.


    http://www.tacomtudobh.com/

    segunda-feira, 1 de julho de 2013

    Segunda-feira é dia de que?De boteco em BH!


    Tudo bem,você já reclamou hoje muito da segunda-feira ,mas é hora de aproveitar o final do dia,juntar os amigos e rumar para um buteco.

    Nem todos os butecos/bares abrem ás segundas em BH,mas olha uma listinha básica com locais bem conhecidos para você se programar,mas não se esqueça antes de sair de confirmar se o bar aceita cartão,ou só dinheiro,para evitar contratempos.
    Vamos lá,divirta-se e espante logo essa segunda resmunguenta,antes que ela resolva voltar rápido !

    Adriano Imperador da Cerveja
    Rua Cristina, 1270, Santo Antônio, ☎ 3586-9066

    Bar do Bigode
    Rua Esmeralda, 604, Prado, ☎ 2515-9103

    Krug Bier
    Rua Major Lopes, 172, São Pedro, ☎ 2535-1122

    Mercearia Lili
    Rua São João Evangelista, 676, Santo Antônio, ☎ 3293-3469

    Peixe Boi
    Rua Francisco Deslandes, 1065, Anchieta, ☎ 3227-4979

    Redentor
    Rua Fernandes Tourinho, 500, Savassi, 3284-1175

    Salumeria Central
    Rua Sapucaí, 527, Floresta, ☎ 2552-0154

    Stadt Jever
    Avenida do Contorno, 5771, Savassi, ☎ 3223-5056

    Via Geraes
    Rua Alabastro, 38, Horto, ☎ 3582-4903

    Zero Grau
    Avenida Professor Mário Werneck, 1326, Buritis, ☎ 3378-6858

    Fonte: Revista Veja BH

    quinta-feira, 20 de junho de 2013

    Brumadinho, na Grande BH, promove Festival Arte & Gastrô a partir desta sexta-feira


    Além de pratos que valorizam a cultura local, participantes vão curtir vasta programação musical

    Paella mineira do Restaurante Massa Demais é um dos pratos oferecidos no evento gastronômico

     Para atrair os turistas que chegam à capital para acompanhar os jogos da Copa das Confederações e assim reforçar seu potencial turístico, Brumadinho, na Região Metropolitana de Belo Horizonte, promove a partir desta sexta-feira o Festival  Arte & Gastrô, no Bairro Casa Branca e no distrito de Piedade de Paraopeba. A expectativa é de que até o dia 30 os 27 restaurantes participantes atraiam cerca de 75 mil visitantes com pratos que destacam os sabores regionais sem deixar a alta gastronomia de lado. A ideia, segundo a organização, é apresentar a diversidade da região, que é cercada por atrativos naturais e pontos turísticos, e assim diversificar as atividades econômicas do município, hoje concentradas na mineração. O evento é uma promoção cultural do Estado de Minas, Guarani FM e Portal Uai.

    Além da vasta opção de pratos, que serão serviços em tendas coletivas nos fins de semana ao preço único de R$ 15 e nos próprios restaurantes (com preços variados) ao longo da semana, o turista que for a Brumadinho contará também com ampla programação cultural e musical. Os visitantes poderão conhecer o artesanato local e assistir a shows de Célio Balona, Happy Feet Jazz Band, Thiago Delegado e Graveola e o Lixo Polifônico, entre outras atrações (veja quadro).

    De olho num incremento de 20% nos negócios de toda a cadeia produtiva do turismo, o vice-prefeito de Brumadinho e presidente do Circuito Turístico Veredas do Paraopeba, Breno Carone, garante que a cidade está pronta para receber o evento. “É possível ver um fortalecimento do setor em função do crescimento do número de restaurantes, pousadas e hoteis”, destaca. No entanto, Carone garante que 98% da capacidade hoteleira já está ocupada para o festival, mas que os turistas terão como opção o transporte por vans, que será oferecido pela organização. “Teremos vans saindo da Rua Alagoas, em BH, todos os dias, além das que saem de Brumadinho”, conta.

    O resultado positivo antes mesmo do evento, de acordo com o vice-prefeito, pode ser justificado pelo aumento certo no fluxo de pessoas em pontos turísticos importantes da região, como o Inhotim. “No carnaval, eles receberam 30 mil visitantes e estimam receber o dobro com a Copa das Confederações. Estamos confiantes porque esperamos ser atingidos por esse movimento”, comenta.

    Outro fator que deverá impulsionar o festival é a tradição e riqueza dos ingredientes utilizados na preparação da comida mineira, que têm incentivado o turismo gastronômico no estado. Tanto que o chef de cozinha responsável por dar identidade aos pratos, Edson Puiati, garante que todos priorizaram na receita ingredientes cultivados na região. “A agricultura familiar tradicional na cidade será valorizada já que temos produtos de muita qualidade e reconhecidos, como as cachaças, doces de frutas excelentes, embutidos e carnes defumadas”, lembra.
    Prato pedaço de Minas leva couve, carne de sol, cebola crocante, torresmo, risoto negro e molho ferrugem

    Prato pedaço de Minas leva couve, carne de sol, cebola crocante, torresmo, risoto negro e molho ferrugem
    REFORÇO Animados com o movimento que deve ser gerado pelo festival os estabelecimentos reforçaram suas equipes. Carolina Nogueira, chef do restaurante Massa Demais, que participa com o prato paella mineira, afirma que teve de contratar cinco pessoas para dar conta da demanda. “No ano passado, servimos 120 quilos em um evento que ocorreu em uma semana. Este ano, a expectativa é muito maior”, afirma.

    Carmelita, que é chef de cozinha do Restaurante Abóbora, também contratou pessoal, alugou equipamentos e investiu em insumos. “A meta é vender de 200 a 250 pratos por dia”, conta. Para isso, desenvolveu um prato inusitado: o tropeiro vegetariano. “Temos um público que sempre ficava vagando entre os restaurantes, sem opção por não comer carne, e agora contam com essa alternativa.”

    No Restaurante Tamboril, que fica dentro do Inhotim, e também participa do Festival Arte e Gastrô com o prato pedaço de Minas, que leva carne de sol, torresmo e é servido com risoto negro, as expectativas são positivas. “Unimos ingredientes típicos e a gastronomia internacional e esperamos um incremento de 40% nas vendas no período”, garante a chef Dailde Marinho.

    Serviço: O Festival Arte & Gastrô de Brumadinho acontece de 21 a 30 de junho e tem entrada gratuita. Mais informações na fanpage www.facebook.com/artegastrobrumadinho ou pelo telefone (31) 7134-4285.


    AGENDA

    Sexta
    18h: Banda São Sebastião
    18h30: DJ Fausto
    19h: Show Márcio Nagô
    20h: DJ Fausto
    21h: Show Célio Balona
    22h30: DJ Fausto

    Sábado
    12h: Cortejo: trupe circense saindo da Praça de Casa Branca a caminho do Arte & Gastrô
    12h: DJ Mendonça Daniel
    14h: Show Dibigode
    15h30: DJ Mendonça Daniel
    18h30: Show Sanráh e Banda
    20h: DJ Mendonça Daniel
    21h: Show Graveola e o Lixo Polifônico

    Domingo
    12h: Quadrilha Buscapé
    12h30: DJ Rafael no Som
    14h: Show Cobra Coral
    15h30: DJ Rafael no Som
    16h30: Show Happy Feet Jazz Band

    Dia 28
    18h: Dança do grupo da Roça de Marinhos – Quem planta e cria tem alegria
    18h30: DJ Sandrinha
    20h: Show Iconili
    21h30: DJ Sandrinha

    Dia 29
    12h: Bloco Show
    12h30: DJ Fausto
    14h: Show Rei Batuque
    15h30: DJ Fausto
    18h: Apresentação Sorriso Negro
    18h30: Show Todos os Caetanos do Mundo
    20h: DJ Fausto
    21h: Show Samba de Luiz
    22h30: DJ Fausto

    Dia 30
    12h: Moçambique e congado de Sapé
    12h30: DJ Mendonça Daniel
    14h: Show Túlio Araújo e Projeto Dobradura
    15h30: DJ Mendonça Daniel
    16h30: Show Thiado Delegado

    Fonte: http://divirta-se.uai.com.br/app/noticia/gastronomia/2013/06/20/noticia_gastronomia,143437/brumadinho-na-grande-bh-promove-festival-arte-gastro-a-partir-desta-sexta-feira.shtml

    terça-feira, 18 de junho de 2013

    Chef mineiro Ricardo Caput vence concurso e será o novo cozinheiro do cantor Psy

    Brasileiro desbancou 150 concorrentes de todo o mundo e vai levar ainda prêmio de R$40 mil

     (Reprodução / psygobibigo.com)


       Ricardo Caput, mineiro de Caputira, foi escolhido o novo cozinheiro do rapper sul-coreano Psy. O chef de cozinha responsável pelo bistroteco Obardô, localizado no Bairro Santa Tereza, venceu o concurso promovido pelo cantor em parceria com o restaurante sul-coreano Bibigo e, além de fazer parte da equipe da cozinha do astro por um mês, ainda vai levar R$40 mil para casa e uma oportunidade de ser contratado como chef de uma das filiais da rede coreana de restaurantes.
     (Divulgação)
      O concurso recebeu 150 inscrições de todas as partes do mundo. Para participar, cada concorrente devia postar um vídeo no Youtube mostrando suas habilidades culinárias. Ricardo apostou também na dança e em seu vídeo aparece fazendo os passos do cantor Psy em vários lugares da cidade de Juiz de Fora.

    Apesar de experiência na cozinha não ser um dos pré-requisitos do concurso, Ricardo apostou também em uma receita para impressionar o cantor. O prato criado foi chamado de 'Super salada' e tem uma receita combina alface, cebolas roxas, salmão defumado, batata doce frita, flores comestíveis e molho de maracujá.

    E experiência é o que não falta ao chef. Formado pelo SENAC, ele já preparou pratos para mais de 2 mil convidados em cruzeiros e chegou a cozinhar em Londres e na Nova Zelândia.