sexta-feira, 19 de agosto de 2011

Festival Gastronômico de Nova Lima


Tendo como mote as atrações históricas e naturais da região, Nova Lima estreia seu festival de gastronomia


Por Redação com Assessorias


Fotos: DivulgaçãoNovo festival gastronômicoclique para ampliar Como forma de incentivo ao turismo, a cidade de Nova Lima vai sediar o 1º Festival Rota dos Sabores, reunindo 27 estabelecimentos tradicionais da região.

Influenciada pela cultura europeia, em especial a inglesa, a culinária de Nova Lima é diversificada e abrange desde a tradicional comida mineira até pratos como a queca, uma variação brasileira do christmas cake inglês. E esta variedade gastronômica estará presente no cardápio dos bares e restaurantes participantes do festival.

Localizados dentro de rotas turísticas do município, e rodeados por cachoeiras, lagoas, montanhas, igrejas e monumentos, os estabelecimentos se espalham desde a sede do município até os bairros Vila da Serra, Jardim Canadá, Vale do Sol, e também o distrito de Macacos.

Conheça os participantes do 1º Festival Gastronômico Rota dos Sabores:

ACERVO (Macacos) – Picanha “na boa” – Descrição: Picanha grelhada ao molho de mostarda com batata baroa. Endereço: Rua da Saudade, 169 – Macacos. Telefones: 3547-7153/ 8860-7834

AGRETTI (Sede) – Morro do Pires (a montagem do prato homenageia o ponto turístico mais alto da topografia novalimense e da região metropolitana de Belo Horizonte). – Descrição: Carne de sol cozida e frita na manteiga, cebola, tomate, pimenta biquinho, batatas crocantes, acompanhado de farofa de ovos.Endereço: Rodovia MG 030, 1709 C – Ouro Velho – Nova Lima – Anexo ao Posto Serra (ESSO) .Telefones: 3581-7329 / 3581-7378

ARISTIDES (Sede) – Aristides na Rota - Descrição: Carne Cozida, bacon, calabresa com purê de batata, azeite, alho. Endereço: Rua Lauro Magalhães Santeiro, 387 – Bom Jardim – Nova Lima. Telefones: 3541-7414/ 8669-4145/ 8682-8260

ATELIER E MASSAS (Macacos) - Carne de Sol com Mandioca a João Ornelas - Descrição: Carne de sol – mandioca – alho negro – mini jiló em conserva e pimenta biquinho. Endereço: Rua Dona Maria da Glória, 184 – Centro – Macacos Telefones: 3547-7241 / 9952-7364

BAR ARAPONGA (Sede) - Samponga ao molho de açafrão - Descrição: Isca de sain-piter (peixe) ao molho de açafrão. Endereço: Rua Francisco Gomes, 16 – Quintas – Nova Lima Telefones: 3542-7816 / 8378-2819

BAR DO MARCINHO (Macacos) – Mineirinho – Descrição: Linguiça, mandioca e torresmo frito. Endereço: Estrada de Acesso s/n – Macacos - Telefones: 3581-3736

BAR E RESTAURANTE BABEL (Sede) - Bruschetta de Queca - Descrição: Bruschetta de Queca com cogumelos hiratake na manteiga e queijo brie no maçarico. Endereço: Avenida Henrique Otero, 385 – Loja 01 – Centro – Nova Lima- Telefones: 9803-9500 / 3541-5611

BELLA VISTA BUTIQUIM (Sede) - Cadinho de Ouro - Descrição: Lombo de porco flambado em espumante e molho cremoso ao curry e batatas recheadas com cream-cheese e crispy de bacon. Endereço: MG 030, 644 – Ouro Velho – Nova Lima-Telefones: 8887-6348 / 8888-6328

CHURRASCARIA SOCIETY (Sede) - Alçapão do Bonfim - Descrição: Costela de boi, mandioca, couve, molho especial. Endereço: Rua Lauro Magalhães Santeiro, 389 – Bom Jardim – Nova Lima-Telefones: 8524-5109/ 3541-7368

CINEPIZZA BAR - (Sede) - Baile Perfumado. Descrição: Carne seca refogada em manteiga de garrafa com purê temperado de mandioca. Acompanha fatias de pão de malte e tiras de queijo coalho. Endereço: Rodovia MG 030, 1964 – Subsolo – Ipê – Nova Lima- Telefone: 3581-7460

KIOSQUE DO TONINHO (Sede) - Gostinho Árabe - Descrição: Quibe cru, servido com rabanete, salada, pão árabe e torrada (pão francês) – regado com azeite extra virgem. Endereço: Rua Lauro Magalhães Santeiro, 373 – Bom Jardim – Nova Lima- Telefones: 3541-2699/ 3542-0982

MAR MINEIRO (Macacos) - Voadora do Mar - Descrição: Asinha de frango dessosada com molho maravilhoso. Endereço: Estrada da Servidão, 300 – Macacos- Telefones: 9951-2720 / 3547-7334

MERCADO MUNDO MICO (Macacos) - Cogu-Melo - Descrição: Mix de Cogumelos frescos ao mel (Shitake e Shimeji) Endereço: Praça 25 de Março, 1010 – Macacos Telefones: 3547-7413 / 8855-7414

MIRANTE DO TUMBÁ (Macacos) - Costelinha assada com polenta mole ao molho de caipirinha Descrição: Costelinha de porco assada (regada ao molho de caipirinha) acompanha polenta mole. Endereço: MG 20, 1000- Macacos- Telefones: 8308-8007

b Pressão - Descrição: Costelinha de porco – linguiça de pernil – batatas coradas e geléia de maçã picante e pimenta de biquinho. Endereço: Avenida Toronto, 508 – Praça de Alimentação – Stop Center – Jardim Canadá -Telefones: 3581-3709

O BAR DAS QUINTAS (Sede) - Joelho de Moça da Estrada Real. Descrição: Joelho de porco com molho de queijo agridoce, farofa de farinha de milho, batatas coradas e salada verde. Endereço: Praça Djalma Gabrich, 13 – Quintas – Nova Lima Telefones: 3541-1301

PIZZARIA D’ITÁLIA (Sede) - Mistura Brasileira - Descrição: Bolinho de feijão preto cozido com carne seca, lombo defumado, calabresa e paio, regado no azeite e recheado com bacon e couve, ao molho de laranja e pimenta dedo de moça. Endereço: Rua Benedito Valadares, 69 (Shopping Nova Lima) – Bonfim – Nova Lima - Telefone: 3542-1937

PIMENTA MALAGUETA RESTAURANTE (Macacos) – Cordeiro Chapou no vinho e batata tá soltinha... Descrição: Costela de cordeiro ao vinho com batata sautê. Endereço: Rua Dona Maria da Glória, 529 – Centro – Macacos -. Telefones: 2555-1133 / 3542-0434 / 8551-1539 / 8806-5192

PIZZARIA CÉU DA BOCA (Sede) - Mineirinho com Rapadura - Descrição: Costelinha de porco assada no forno a lenha regada ao molho de rapadura. Endereço: Rua Abolição, 316 – Centro – Nova Lima- Telefones: 9292-0292 / 3541-0299

PIZZARIA MANGABEIRAS (Sede) - Sardela Mangabeiras - Descrição: Bolo de pizza recheado com molho sardela mangabeiras, para ser consumido com casquinha de pizza mangabeiras. Endereço: Rodovia MG 030, 2255 – Loja 26 e 27– Shopping Ponto Verde – Ipê – Nova Lima. Telefones: 8893-6767 / 3581-7255

RESTAURANTE CHEIRO DE MATO (Sede) - Mina do Ouro - Descrição: Mandioca na manteiga de garrafa, lingüiça na champagne, filé acebolado, costelinha com molho ao vinho e pimenta de biquinho. Endereço: Rua Lauro Magalhães Santeiro, 370 – Jardim das Américas – Nova Lima- Telefone: 3541-7450

RESTAURANTE DO ARRAIAL (Macacos) - Founde de boi com molho de vaca - Descrição: carne de boi, temperos e founde de queijo suíço. Endereço: Rua Dona Maria da Glória, 801 – Macacos. Telefones: 3547-7196/ 9686-5096

RESTAURANTE DO FÚ (Sede) - Peixaliska do Fú - Descrição: Filé de peixe com bacon à milanesa, purê de batata doce, manga, kiwi, azeitona, tomate cereja e cheiro verde. Telefones: 3541-9897 . Endereço: Rua Elogio Pimentel, 242 – Retiro – Nova Lima

RESTAURANTE DO ITAMAR – (FRUTOS DO MAR – PEIXES) (Vale do Sol) - Camarão Tropical - Descrição: Camarões graúdos empanados e fritos ao molho tropical de abacaxi. Endereço: Praça do Sol, 65 – Vale do Sol – Nova Lima. Telefones: 3541-4052 / 9768-8791

RESTAURANTE NORMAN’S (Sede) – Petisco Ouro da Mata. Descrição: Saborosas trouxinhas de feijoada, servidas com couve ao vinagrete, torresmo e molho de pimenta biquinho, acompanhadas de 2 deliciosas caipirinhas. Endereço Completo: Rua José Ávila, 40 – Centro – Nova Lima .Telefones: 3541-3001 / 8574-3001

RESTAURANTE TAVARES (Vila da Serra) - Javali a Italiana - Descrição: Javali com massa fresca ao molho gorgonzola. Endereço: Alameda Ingá, 325 – Vila da Serra – Nova Lima. Telefones: 3286-1780 / 3581-7091

SABOR DA SERRA BY SABOR DA NOITE (Sede) - “Um caipira no sereno” - Descrição: Joelho de Porco à pururuca com batata salpicada no queijo parmesão. Acompanhado com repolho roxo ao molho de vinho e frutas vermelhas. Endereço: Alameda do Ipê, 35 – Ipê – Nova Lima.Telefones: 3541-7646/ 8880-7646


Informações: (31) 3581-8423/8438


Conheça a rota do evento:


Fonte;Revista Encontro
http://www.revistaencontro.com.br/gastro/noticias/novo-festival-gastronomico.html

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