Semana passada uma amiga,a Lê, me encaminhou um e-mail com a dica desse lugar,a Salumeria.Fiquei
muito curiosa e parti para conhecer a casa numa sexta-feira a noite.
A casa é pequena,fica em um pequeno galpão antigo e super reformado alí na rua Sapucaí,bem em frente
a estação de trem e metrô central (na verdade é nas costas da praça da estação).É quase na esquina da Avenida Assis Chateubriant.
O lugar é bem charmoso,mas pequeno,então há algumas alternativas:
1-chegar cedo.
2-reservar mesa
ou 3- tomar um vinho na calçada,até sua mesa vagar,garanto que a experiência será única
rs.
O atendimento é impecável e serviço mais ainda,os atendentes são simpáticos e muito atenciosos, e os pedidos veem rápido,já que tudo em sua maioria,já está pronto,é o caso dos presuntos e salames.
Fiquei surpresa com o vinho da casa,70% Cabernet savignon e 30% de merlot,isso é muito comum em Roma e você consegue tomar bons vinhos por valores bem pagáveis,fiquei surpresa com essa opção por aqui também,R$ 16,00 a jarra.
Você pode optar por uma entrada leve como a porção com salames diversos,R$ 38,00 reais, caro,pequena, mas muito boa a porção!
Para comer,peça a Panturrilha de porco assada por 5 horas, de sabor divino,textura leve e que
desmancha na boca.A apresentação do prato e linda e o prato dá para duas pessoas comerem bem,vem
acompanhado de batatas assadas,delícia!
A sobremesa me decepcionou,doce de leite,goiabada com queijo,etc... esperava mais,um dos donos é
italiano, então nada mais justo ter um tiramissu de sobremesa né?Mas enfim,nada que tire o brilho da
casa.
A casa é simples,mas bem decorada,ambiente aconchegante e a meia luz,ideal para um jantar a dois,mas
algumas mesas ficam muito próximas umas das outras,isso pode intimidar um pouco.
Atenção,eles não aceitam cartão (nem crédito nem débito), só cheque e dinheiro por enquanto, então
certifique- se antes que o sistema nao mudou.
O valor é bem justo por tudo que comi,média de R$60,00 por pessoa com vinho da casa e sem
sobremesa.Como já disse,fica lo-ta-do,então reserve ou chegue cedo com disposição para esperar.
Não há estacionamento,mas parar próximo não é difícil (#sedirigirnãobeba).
Os banheiros são lindos,limpos,porém ficam no segundo andar,problemático para quem necessita de
acessibilidade.
A casa é muito bacana e o atendimento,mais do que a comida,me fazem voltar lá.
Se alguém animar,é só avisar!
Salumeria Central
Rua Sapucaí -Floresta
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